Nov 3, 2023 | Cocina, Gastronomía
Las técnicas culinarias son el pilar fundamental de la cocina. Esta combina el arte y la ciencia para de la creación de deliciosos platos que deleitan nuestros sentidos. En este blog, exploraremos qué tipos de técnicas culinarias existen y cuál es su objetivo en la...
Jul 13, 2023 | Hostelería
En todos los hoteles y negocios que ofrezcan algún servicio al cliente, deben intentar alcanzar la excelencia en la atención. Sabemos que esto funciona así, ya que cualquier empresa de turismo y, en especial, la hotelera, su éxito dependerá de su reputación. Por esta...
Abr 20, 2023 | Cocina, Hostelería
El mundo de la gastronomía y la restauración ofrece muchas oportunidades profesionales, ya sea como camarero, cocinero, maître… Pero hoy vamos a explicarte cómo ser ayudante de cocina, una de las profesiones más recomendadas para adentrarse al sector de la...
Ene 26, 2023 | Cocina, Gastronomía
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Oct 20, 2022 | Cocina, Gastronomía, Hostelería
Cuando vamos a comer a un restaurante, solo vemos el resultado final del plato que tenemos delante, pero detrás hay una gran labor, obra de reputados chefs que nos permiten disfrutar de sus artes culinarias. Hoy, en el Día Internacional del Chef, dedicamos este...
