Jun 4, 2020 | COCINA, GASTRONOMÍA
Siempre hemos creído que los aliños como salsas, aderezos o vinagretas son la clave para potenciar el sabor de los platillos. Aunque el aceite con especias predomine, existe una gran variedad de vinagretas para ensaladas o carnes frías que se preparan fácilmente. Hoy...
May 7, 2020 | GASTRONOMÍA
El azúcar siempre ha sido un ingrediente principal al momento de realizar postres. Pero ahora, esta tendencia está cambiando y se han empezado a usar con más frecuencia los endulzantes naturales. Tanto en la alta cocina como en las recetas caseras, estas opciones...
Abr 8, 2020 | GASTRONOMÍA
Como cada año en Semana Santa, las cocinas se cubren del olor de los dulces caseros, típicos de estas fechas. Desde las clásicas torrijas hasta los huevos de chocolate, entre muchos más, son símbolos de la cultura gastronómica de España. Es posible que este tiempo sea...
Feb 6, 2020 | SELLO CUM LAUDE
Gracias a las opiniones Hostelería Benidorm nuestro centro educativo recibe el Sello Cum Laude por quinto año consecutivo. Este reconocimiento de Emagister, portal web líder en formaciones, hace que iniciemos con pie derecho el año, ya que representa el alto nivel...
Ene 23, 2020 | GASTRONOMÍA
Comer es un placer y saber cocinar un talento que muchos desearíamos dominar a la perfección. Estarás de acuerdo que disfrutar de un buen plato puede llegar a ser una experiencia positiva que te gustaría vivir continuamente. Así que, si eres de esos que les apasiona...
Dic 18, 2019 | GASTRONOMÍA
Si eres amante de la cerveza, seguro habrás probado alguna lager, ale, stout u otras variantes artesanales. Pero, ¿sabes que significan estas clasificaciones y qué tipos de cerveza son? En este artículo te explicamos los principales grupos de esta bebida refrescante....
Dic 11, 2019 | GASTRONOMÍA
Si todavía no tienes muy claro que menús para nochebuena hacer, hoy te proponemos 5 platos para sorprender a tus invitados. Es un listado de ideas que combina los mejores sabores y es de un cocinado sencillo. En verdad, es una gran opción para todo el que quiera pasar...
Nov 20, 2019 | COCINA, GASTRONOMÍA
El mundo del vino ofrece diversas clasificaciones para degustar y hacer un buen maridaje. Sin embargo, todas estas variaciones pueden ser un poco confusas para el consumidor. Por esta razón, para elegir más allá del tinto, blanco o rosado, hacemos una lista con los...
Nov 13, 2019 | GASTRONOMÍA
La carne es uno de los alimentos más consumidos por gran parte de la población mundial. Ciertamente, en los últimos años se han adoptado dietas que tratan de evitarla. Sin embargo, muchas de las grandes creaciones culinarias todavía se constituyen de diversos tipos de...
