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El sommelier es el experto que conoce y domina todo lo que caracteriza el vino, así como los que encajan mejor en cada ocasión. En la antigüedad, era un profesional que trabajaba para la nobleza, pero actualmente es una figura con mucho prestigio y que podemos...
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El ayudante de cocina es el profesional que se encarga de apoyar en la elaboración de los platos. Trabajan bajo las órdenes de los cocineros y su papel en la cocina es indispensable y fundamental. Si tienes interés en formarte en cocina y restauración, puedes...
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La dieta climatariana hace referencia a un estilo de vida que busca reducir el impacto de sus acciones sobre el planeta. En este blog explicaremos en qué consiste exactamente este tipo de dieta, además de dar algunos de los consejos para llevarla a cabo. ¡No te lo...
Dieta baja en FODMAP

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Una dieta baja en Fodmap está destinada a personas que tienen síndrome de intestino irritable. En este artículo explicaremos en qué consiste exactamente este tipo de dieta, cómo afecta y qué alimentos están permitidos y cuáles no. ¡No te lo pierdas! Y si quieres...