May 19, 2022 | HOSTELERÍA
La dirección hotelera es la rama del turismo enfocada a la gestión de establecimientos de hostelería. Los profesionales de este sector son quienes deben asegurarse del correcto funcionamiento de los negocios turísticos. ¿Quieres especializarte en este ámbito del...
Mar 10, 2022 | SELLO CUM LAUDE
Las valoraciones de Hostelería Benidorm hacen posible, un año más, la recepción del Sello Cum Laude 2022. Un distintivo que otorga la plataforma educativa Emagister a los centros formativos y escuelas de negocios que mejores valoraciones y comentarios reciben acerca...
Feb 18, 2022 | ENOLOGIA, HOSTELERÍA
Los tapones de corcho disponen de características únicas que son perfectas para la adecuada evolución del vino. Al no afectar al aroma o sabor del producto, este material es el indicado. Cuenta con otras características que lo hacen ideal, las cuales conoceremos a lo...
Ene 14, 2022 | COCINA, HOSTELERÍA
El ayudante de cocina es el profesional que se encarga de apoyar en la elaboración de los platos. Trabajan bajo las órdenes de los cocineros y su papel en la cocina es indispensable y fundamental. Si tienes interés en formarte en cocina y restauración, puedes...
Dic 9, 2021 | COCINA, GASTRONOMÍA
El coulant se presenta como un bizcocho de chocolate al uso, pero esconde un tierno secreto en su interior. Este postre francés oculta una masa de chocolate caliente que será la perdición de todo adicto al chocolate. Para conseguir este curioso efecto su inventor,...
Oct 12, 2021 | COCINA, GASTRONOMÍA
Cocinar verduras asadas al horno brinda grandes ventajas para la salud. Además, su manera de prepararlas es sencilla y fácil. Por eso, en este blog te explicaremos cómo cocinarlas adecuadamente y qué beneficios aportan para tu salud. ¡Sigue leyendo para saber más!...
Sep 8, 2021 | COCINA, GASTRONOMÍA, RESTAURACIÓN
La dieta climatariana hace referencia a un estilo de vida que busca reducir el impacto de sus acciones sobre el planeta. En este blog explicaremos en qué consiste exactamente este tipo de dieta, además de dar algunos de los consejos para llevarla a cabo. ¡No te lo...
Ago 9, 2021 | GASTRONOMÍA
Una dieta baja en Fodmap está destinada a personas que tienen síndrome de intestino irritable. En este artículo explicaremos en qué consiste exactamente este tipo de dieta, cómo afecta y qué alimentos están permitidos y cuáles no. ¡No te lo pierdas! Y si quieres...
