Sep 2, 2020 | COCINA, GASTRONOMÍA
La variedad de cremas y sopas frías que hay en España es inmensa por su gran geografía. Por ello, se suele confundir y muchas veces no se distingue la diferencia entre gazpacho y salmorejo. Por lo tanto, hoy queremos hablar sobre estos platos típicos tan auténticos y...
Ago 7, 2020 | GASTRONOMÍA
Los ingredientes cerveza que incluyen esta bebida de consumo masivo por el mundo son cuatro principales, pero no únicos. Estos básicos elementos son el agua, la malta, el lúpulo y la levadura. Sin embargo, la cerveza artesanal usa otros alimentos vegetales que dan...
Jun 4, 2020 | COCINA, GASTRONOMÍA
Siempre hemos creído que los aliños como salsas, aderezos o vinagretas son la clave para potenciar el sabor de los platillos. Aunque el aceite con especias predomine, existe una gran variedad de vinagretas para ensaladas o carnes frías que se preparan fácilmente. Hoy...
May 7, 2020 | GASTRONOMÍA
El azúcar siempre ha sido un ingrediente principal al momento de realizar postres. Pero ahora, esta tendencia está cambiando y se han empezado a usar con más frecuencia los endulzantes naturales. Tanto en la alta cocina como en las recetas caseras, estas opciones...
Abr 8, 2020 | GASTRONOMÍA
Como cada año en Semana Santa, las cocinas se cubren del olor de los dulces caseros, típicos de estas fechas. Desde las clásicas torrijas hasta los huevos de chocolate, entre muchos más, son símbolos de la cultura gastronómica de España. Es posible que este tiempo sea...
Feb 6, 2020 | SELLO CUM LAUDE
Gracias a las opiniones Hostelería Benidorm nuestro centro educativo recibe el Sello Cum Laude por quinto año consecutivo. Este reconocimiento de Emagister, portal web líder en formaciones, hace que iniciemos con pie derecho el año, ya que representa el alto nivel...
Ene 23, 2020 | GASTRONOMÍA
Comer es un placer y saber cocinar un talento que muchos desearíamos dominar a la perfección. Estarás de acuerdo que disfrutar de un buen plato puede llegar a ser una experiencia positiva que te gustaría vivir continuamente. Así que, si eres de esos que les apasiona...
Dic 18, 2019 | GASTRONOMÍA
Si eres amante de la cerveza, seguro habrás probado alguna lager, ale, stout u otras variantes artesanales. Pero, ¿sabes que significan estas clasificaciones y qué tipos de cerveza son? En este artículo te explicamos los principales grupos de esta bebida refrescante....
