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Deberes y funciones del ayudante de cocina

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El ayudante de cocina es el profesional que se encarga de apoyar en la elaboración de los platos. Trabajan bajo las órdenes de los cocineros y su papel en la cocina es indispensable y fundamental. Si tienes interés en formarte en cocina y restauración, puedes...
Dieta climatariana: ¿en qué consiste?

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La dieta climatariana hace referencia a un estilo de vida que busca reducir el impacto de sus acciones sobre el planeta. En este blog explicaremos en qué consiste exactamente este tipo de dieta, además de dar algunos de los consejos para llevarla a cabo. ¡No te lo...
¿Cómo ser un gran chef? Sigue estos 7 consejos

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¿Quieres convertirte en un gran chef? En el blog de hoy te daremos las claves para conseguirlo. ¡No te lo pierdas! Además, si quieres ampliar y mejoras tus habilidades culinarias, no dudes en realizar nuestro Máster en Chef Profesional de Cocina. Consejos para llegar...
Harina de trigo: características principales

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La harina de trigo es uno de los ingredientes más básicos y fundamentales en la cocina. Se puede usar para elaborar tanto masas dulces como saladas. Aunque también se utiliza para hacer pan, rebozar carnes y pescados, etc. En el blog de hoy hablaremos de las...