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Harina de trigo: características principales
La harina de trigo es uno de los ingredientes más básicos y fundamentales en la cocina. Se puede usar para elaborar tanto masas dulces como saladas. Aunque también se utiliza para hacer pan, rebozar carnes y pescados, etc. En el blog de hoy hablaremos de las...
Planea tus comidas con el batch cooking
Planear las comidas para la semana de manera rica y saludable se puede complicar si no tenemos los ingredientes adecuados. Para ello surge el concepto del batch cooking, una gran herramienta para organizarte y preparar tus guías de alimentación. En el blog de hoy te...
¿Cuál es la principal diferencia entre gazpacho y salmorejo?
La variedad de cremas y sopas frías que hay en España es inmensa por su gran geografía. Por ello, se suele confundir y muchas veces no se distingue la diferencia entre gazpacho y salmorejo. Por lo tanto, hoy queremos hablar sobre estos platos típicos tan auténticos y...
Originales vinagretas para ensaladas caseras
Siempre hemos creído que los aliños como salsas, aderezos o vinagretas son la clave para potenciar el sabor de los platillos. Aunque el aceite con especias predomine, existe una gran variedad de vinagretas para ensaladas o carnes frías que se preparan fácilmente. Hoy...