En el animado mundo de los establecimientos de bebidas y entretenimiento, hay una figura que destaca como el/la conductor/a detrás de la cortina: el/la encargado/a de bar. Este/esta profesional, en el centro de toda la acción, despliega su magia para orquestar las...
En todos los hoteles y negocios que ofrezcan algún servicio al cliente, deben intentar alcanzar la excelencia en la atención. Sabemos que esto funciona así, ya que cualquier empresa de turismo y, en especial, la hotelera, su éxito dependerá de su reputación. Por esta...
El mundo de la gastronomía y la restauración ofrece muchas oportunidades profesionales, ya sea como camarero, cocinero, maître… Pero hoy vamos a explicarte cómo ser ayudante de cocina, una de las profesiones más recomendadas para adentrarse al sector de la...
A diferencia de lo que se pueda pensar, las funciones de un camarero van mucho más allá de tomar comandas y servir mesas. En este artículo te explicamos qué hace un camarero y qué tipos de camareros hay, según si son de barra o de hotel, entre otros. Te recordamos que...
Cuando vamos a comer a un restaurante, solo vemos el resultado final del plato que tenemos delante, pero detrás hay una gran labor, obra de reputados chefs que nos permiten disfrutar de sus artes culinarias. Hoy, en el Día Internacional del Chef, dedicamos este...
Gestión de hostelería, restauración, enología, cocina… ¿Quieres estudiar hostelería, pero no sabes qué formación se adapta mejor a ti? Son varias las opciones que tienes para enfocarte al sector. En este artículo, recogemos los cinco mejores masters y cursos de...
