Mar 11, 2021 | Gastronomía
La comida vegana se ha convertido, no solo en un tipo de alimentación, sino en un estilo de vida. Durante los últimos años, el número de personas que deciden elegir una alimentación vegana es cada vez mayor. Descubre en nuestro blog en qué consiste una comida vegana y...
Feb 5, 2021 | Sello Cum Laude
Después de esperar algunos meses, Hostelería Benidorm ha recogido el Sello Cum Laude 2020. El premio fue anunciado hace un año, días antes de que surgiera la crisis del COVID-19 que ha impedido su entrega por parte de Emagister. Una vez más las opiniones de Hostelería...
Ene 13, 2021 | Hostelería
La higiene en la manipulación de alimentos es de las cosas más importantes en este proceso. Es un aspecto fundamental que engloba la limpieza personal del cocinero y una serie de medidas que garantizan la calidad de consumo en las comidas. ¿Te gustaría saber en qué...
