El curso superior de cocinero profesional esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos, la cocina en línea fría y la gestión de alérgenos en la hostelería.
Modalidad
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Certificación Obtenida
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO SUPERIOR DE COCINERO PROFESIONAL”, de HOSTELERÍA BENIDORM, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, AEC y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Ficha Formativa
Descarga aquí la ficha formativa del Curso Superior de Cocinero Profesional
Marc Aguado –
Destaco de este curso, que abarca áreas nuevas que me serán útiles, ya que me dedico al sector de hostelería. Me gustó mucho la metodología porque está adaptada a cada alumno y cada uno se marca su ritmo de estudio.
Ana Jerez –
Me ha gustado mucho para ampliar mis conocimientos y terminar de profesionalizarlos. No tengo ninguna queja porque me ha gustado todo mucho, os recomendaría sin ninguna duda.
Maria Cuellar –
Me encantó el curso. La temática es espectacular y las técnicas súper útiles. Estoy muy feliz. Gracias.
Emilio Trujillo –
Completo, interesante, bien estructurado y de calidad. Me ha gustado mucho.
Clara Gracía –
Interesante! Me ha gustado mucho porque eran unos temas elementales para estar en una cocina y así me he podido formar y aprender cosas que no sabía. Ademas lo puedes hacer en horario flexible y eso me ayudó a estudiarlo en mis tiempos libres.