El pasado día 8 de marzo, se celebró el Día Internacional de la Mujer Trabajadora y hoy queremos dedicar este post a la importancia de la mujer en el sector de la hostelería, tanto a nivel empresarial como profesional. Un indicador de la presencia cada vez mayor de la...
Si estás pensando en montar un negocio de hostelería, llevar a cabo tu sueño en este sector tan prospero te va a costar sudor pero el resultado puede ser enorme. La hostelería ha dejado de ser un negocio para toda la vida, la competencia es muy dura y la capacidad de...
Indudablemente el mundo gastronómico y culinario vive una revolución, y no sólo por el enorme reconocimiento del sector sino por la continua búsqueda de la excelencia en la cocina. Y la perfección es imposible sin un gran esfuerzo por parte de todo el equipo que se...
La marca España bate récord de visitas turísticas durante el 2016 con la llegada de 75.3 millones de visitantes, un crecimiento del 7.2 respecto el 2015. Datos que sitúan a España en la cabeza del ranking a nivel europeo superando Francia o Italia, potencias que...
Miguel Cobo, finalista de la primera edición de Top Chef (2013) recibió en la última entrega de los preciados galardones su primera estrella Michelín. Dos años después de pasar por el programa Cobo abrió su primer restaurante en Burgos “El Cobo Vintage”. Y un año más...
