El máster cortador de jamón está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el de la alimentación. Permite conocer la historia de la fabricación de embutidos y jamones, los tipos de cerdo, la elaboración del cerdo, la normativa, las denominaciones de origen, los alérgenos alimentarios, la prevención de riesgos laborales, la manipulación de cargas y el experto en corte de jamón.
Modalidad
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Certificación Obtenida
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER CORTADOR DE JAMÓN”, de HOSTELERÍA BENIDORM. Esta titulación está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución representativa del sector de la formación en España. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe a la validez, contenidos y autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
Ficha Formativa
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Martina García –
Me ha servido de mucho. He complementado mi currículum y he aprendido mucho más sobre el tema. Buena relación calidad-precio.
Luis Teruel –
Nunca pensé que haría un curso de este tipo y me ha gustado mucho. Muy recomendable.
Jonathan Lomelí –
Es un complemento ideal para mi trabajo. Me gustó mucho que hubiera un máster de este tema. Las materias fueron concisas y directas, los profesores amables y claros.
José Iñigo –
Con este máster he complementado mi profesión y gracias a él me he dado cuenta que hay que darle más importancia a los embutidos y jamones porque comemos mucha cantidad de poca calidad. Ahora conozco historia de la fabricación de ellos y voy a ser consciente de que no los quiero tan procesados. Gracias por dejarme aprender más de este tema tan importante!
Aitana Gomez –
Me encanta el jamón y me encanta aprender cosas nuevas, por eso quise hacer este curso de cortador de jamón para poder ofrecer algo de calidad en mi negocio. Muy satisfecha con todo.
Rocío Sheinbaum –
Una gran oportunidad para conocer a profundizar sobre este oficio que no todos valoran pero que es básico en nuestro país. El temario claro y fácil de compaginar con otras responsabilidades. Tutorías rápidas. Formación muy recomendable
Judith Ackerman –
Excelente! la mejor manera de aprender.
Sara Astor –
El máster fue un curso muy completo, la plataforma muy educativa, lo mejor es que puede ingresar cuando yo quiera e ir estudiar a mi ritmo, compatibilizando trabajo con el estudio.
Maria Solá –
Muy buen máster, aprendes mucha variedad de información y lo puede poner en practica de forma fácil. Todas mis tutoras me dieron un seguimiento muy interesante y completo.
Suso Mendez –
Un buen curso, con muchas ideas para cortar y presentar un buen plato de jamón a tus comensales. Me ha sido de gran ayuda.