Las técnicas culinarias son el pilar fundamental de la cocina. Esta combina el arte y la ciencia para de la creación de deliciosos platos que deleitan nuestros sentidos. En este blog, exploraremos qué tipos de técnicas culinarias existen y cuál es su objetivo en la...
Para proporcionar un menú completo en una reunión o un evento especial, la comida de catering es la mejor opción. Con opciones para todos los paladares y una atención al cliente excepcional, el catering hace posible que los invitados estén satisfechos y disfruten de...
Cuando vamos a comer a un restaurante, solo vemos el resultado final del plato que tenemos delante, pero detrás hay una gran labor, obra de reputados chefs que nos permiten disfrutar de sus artes culinarias. Hoy, en el Día Internacional del Chef, dedicamos este...
La repostería creativa no implica únicamente la preparación de dulces, pasteles y tartas deliciosas, sino que también pone el foco en la decoración empleando la máxima creatividad. Así, los reposteros y pasteleros profesionales tienen la oportunidad de dar rienda...
El coulant se presenta como un bizcocho de chocolate al uso, pero esconde un tierno secreto en su interior. Este postre francés oculta una masa de chocolate caliente que será la perdición de todo adicto al chocolate. Para conseguir este curioso efecto su inventor,...
Cocinar verduras asadas al horno brinda grandes ventajas para la salud. Además, su manera de prepararlas es sencilla y fácil. Por eso, en este blog te explicaremos cómo cocinarlas adecuadamente y qué beneficios aportan para tu salud. ¡Sigue leyendo para saber más!...
