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    El máster en dirección y gestión de bares y cafeterías, está dirigido a trabajadores del sector de la hostelería. Permite conocer la viabilidad económica y financiera del bar-cafetería, el aprovisionamiento y control de consumos y costes, etc.

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    La triple titulación de máster en dirección y gestión de establecimientos de hostelería (encargado de bar + encargado de pub + encargado de restaurante) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el de la hotelería. 

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    El máster en elaboración de conservas y cocinados cárnicos está destinado a trabajadores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer los tratamientos térmicos para conservas cárnicas, los productos cárnicos tratados por el calor, los tratamientos de conservación por frío, la incidencia ambiental, etc.

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    El máster en elaboración de vinos esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de los vinos. Permite conocer las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, las instalaciones y materiales de bodega, los procesos fermentativos, la estabilización y crianza; además de la destilería - licorería y el envasado y...

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    El máster en elaboración y cata de cervezas esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de la malta y la elaboración de cervezas. Permite conocer la elaboración de la malta, la elaboración del mosto, la fermentación, maduración y acabado de la cerveza, además de adquirir los conocimientos del envasado y acondicionamiento de...

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    El máster en elaboraciones y platos elementales con productos pesqueros está destinado a empresarios, emprendedores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer las bases y las preparaciones básicas elaboradas con pescados, crustáceos y moluscos, las técnicas de cocinado, la presentación, decoración, etc.

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    El máster en enología (enólogo y sommelier) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector de la enología. Permite conocer la enología, cata de vinos y maridaje, experto en coctelería, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales y la atención al cliente y comunicación comercial en la hostelería, turismo y...

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    El máster en enología para cocineros está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la viticultura, la enología y enotecnia, la tipología de vinos, el maridaje, la educación de los sentidos, la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor.

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    El máster en gestión de bodegas de restauración está destinado a empresarios, emprendedores, trabajadores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la bodega en restauración, la conservación y evolución de vinos, la conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas, etc.

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    La doble titulación máster en gobernante/a de hotel + curso experto en servicio de pisos está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector de la hostelería. Permite conocer el sector hotelero y los servicios de pisos.

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    El máster en jefe de sala (camarero + maitre) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. 

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    El máster en mantenimiento de hoteles y alojamientos esta destinado a trabajadores que pretendan adquirir los conocimientos necesarios en la contabilidad en restauración.  Permite conocer la planificación, los fundamentos de organización del mantenimiento, la gestión del mantenimiento asistido por ordenador (GMAO), etc.

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