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    El curso superior de cocinero profesional esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos,la prevención de riesgos, la cocina en línea fría y la gestión de alérgénos en la hostelería.

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    El máster cortador de jamón está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el de la alimentación. Permite conocer la historia de la fabricación de embutidos y jamones, los tipos de cerdo, la elaboración del cerdo, la normativa, las denominaciones de origen, los alérgenos alimentarios, la prevención de riesgos laborales, la manipulación de...

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    El máster en chef profesional de cocina está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el de la hotelería. Permite conocer la nutrición,  la cocina creativa, la cocina en línea fría, los alérgenos, la cocina para celíacos y manipulador de alimentos.

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    La triple titulación en máster en cocina + cocinero internacional + jefe de cocina esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. 

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    El máster en cocina creativa y de autor está destinado trabajadores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la evolución de los movimientos gastronómicos, los pioneros franceses y españoles, la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles más representativos, etc.

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    El máster en cocina española e internacional, está destinado a trabajadores del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina de vanguardista, los platos más representativos de la gastronomía española, las tapas, etc.

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    El máster en cocina tradicional está destinado a trabajadores interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer la maquinaria, batería, utillaje y herramientas de cocina , los fondos, bases y preparaciones básicas, las técnicas de cocinado, los platos elementales a base de carnes, pescados, hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos, la...

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    El máster en contabilidad y finanzas en restauración esta destinado a trabajadores que pretendan adquirir los conocimientos necesarios en la contabilidad de restauración. Permite conocer el diseño y gestión de presupuestos, la tipología de empresas el diseño y gestión de presupuestos, la tipología de empresas, etc.

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    El máster en dirección y gestión de bares y cafeterías, está dirigido a trabajadores del sector de la hostelería. Permite conocer la viabilidad económica y financiera del bar-cafetería, el aprovisionamiento y control de consumos y costes, etc.

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    La triple titulación de máster en dirección y gestión de establecimientos de hostelería (encargado de bar + encargado de pub + encargado de restaurante) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el de la hotelería. 

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    El máster en elaboración de conservas y cocinados cárnicos está destinado a trabajadores y profesionales del sector interesados en ampliar sus conocimientos. Permite conocer los tratamientos térmicos para conservas cárnicas, los productos cárnicos tratados por el calor, los tratamientos de conservación por frío, la incidencia ambiental, etc.

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    El máster en elaboración de vinos esta destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de los vinos. Permite conocer las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, las instalaciones y materiales de bodega, los procesos fermentativos, la estabilización y crianza; además de la destilería - licorería y el envasado y...

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